"4 Ristoranti": Lecce

La prima nuova puntata, in onda alle 21:30 su Tv8, sarà ambientata a Lecce, e vedrà sfidarsi i ristoranti con i migliori piatti della tradizione del centro storico della città. In gara ci saranno Ristorante SemiSerio di Gigi, La Sapore di Christian, Anima Terrae di Daniele e Dall’Antiquario di Antonella.

Invariato il meccanismo del programma: a turno, i ristoratori inviteranno i rivali nel loro locale, e si sottoporranno al giudizio su alcune categorie ben precise, ovvero location, menù, servizio, conto e la categoria Special, quest’ultima diversa di puntata in puntata, scelta da Borghese.

Per l’episodio a Lecce, i titolari dovranno confrontarsi con il piatto della tradizione fave e cicoria, piatto povero ma di lunghissima tradizione salentina, spesso non così semplice da preparare come a un occhio meno attento potrebbe sembrare.