A "Mi Manda Rai Tre" focus sulla carne coltivata

La scorsa settimana la Camera dei Deputati ha approvato una legge che vieta la produzione e l’importazione di carne coltivata in Italia, prodotto che in questo momento si può consumare in Israele, a Singapore e negli Stati Uniti: viene creata da cellule prelevate da animali allevati, coltivate in laboratorio e poi trasformate in burger o cotolette.

Mi Manda Rai Tre il programma di Federico Ruffo, in onda alle 9:00 su Rai Tre, torna sul tema per capire  se la carne coltivata può essere una reale alternativa alla produzione di carne tradizionale. Quale è il suo impatto sulla salute di chi la consuma, quali le ripercussioni economiche sui comparti produttivi? Da tempo si cercano alternative alla produzione di carne, per la quale servono numerose risorse animali, di acqua e di suolo: ogni anno per l’alimentazione vengono allevati sessanta miliardi di capi di bestiame, fra bovini, suini e polli.