A "Mi Manda Rai Tre" inchiesta sugli allevamenti avicoli

La puntata odierna di Mi Manda Rai Tre, in onda alle 9:00 su Rai Tre con Federico Ruffo, sarà dedicata agli allevamenti avicoli. In Italia ogni anno si mangiano duecentoquindici uova a testa, se ne consumano talmente tante che la produzione, che nel 2023 è stata di settecentosettantaseimila tonnellate, sembra non bastare alla continua domanda di un alimento particolarmente versatile. 

Chi acquista le uova sa distinguere fra i vari codici che si trovano sul guscio e fra le diciture sulle confezioni biologiche, in gabbia, allevate a terra? La trasmissione racconterà un viaggio negli allevamenti per comprendere produzione, qualità e destinazione delle uova prodotte. A seguire, torna l’inchiesta sui furbetti del parcheggio. Tra gli ospiti Sara Farnetti, specialista in medicina interna; Franca Braga, tecnologa alimentare e Gianluca Bagnara, Presidente Assoavi.