A "Mi Manda Rai Tre" l'Escherichia coli e i pericoli a tavola

Alcuni ceppi del batterio Escherichia coli possono mettere a rischio la salute di adulti e bambini con eventi di diversa gravità, persino la morte. Il racconto di Mi Manda Rai Tre, in onda alle 9:00 su Rai Tre, partirà da un caso che ha scosso la Francia: la contaminazione avrebbe causato decine di persone intossicate e la morte di due bambini.

Anche in Italia ci sono stati casi di contaminazione che hanno portato conseguenze gravi, spesso le vittime sono i più piccoli, gravi rischi anche per gli anziani: dove si trova questo batterio? È possibile per il consumatore adottare precauzioni? Le etichette possono essere un buon indicatore di un prodotto sicuro e a norma? Ed i controlli sono sufficienti ed efficienti?