Lorenzo Battistello ospite a "Cook 40"

Cook 40 - Lorenzo Battistello

Sarà Lorenzo Battistello, Chef e personaggio televisivo, il protagonista della nuova puntata di Cook40, il programma condotto da Flavio Montrucchio, in onda alle 12:00 su Rai Due. Ad aiutarlo a preparare in soli quaranta minuti un menù ispirato alla cucina della Campania, a cui è dedicata la puntata, ci sarà lo Chef Pasquale Rinaldo.

Angelica Sepe spiegherà come preparare un’originale marmellata di pomodorini di pachino e vaniglia e parlerà della colatura di alici, un condimento liquido dal colore ambrato ottenuto attraverso un processo di maturazione delle alici sotto sale, che affonda le sue origini nell'antichità.

Stella Menna, food blogger, nel suo spazio dal titolo L’Aperistella aiuterà gli spettatori a preparare degli sfiziosi cestini di pasta fillo. E, infine, Emanuela Scatena, esperta enologa, parlerà dei vitigni della Campania segnalando i migliori abbinamenti tra cibo e vino.

Le diciotto puntate di Cook 40 andate in onda hanno registrato una media di 288.000 telespettatori circa pari al 3,1 % di share.