"Melaverde": ogni domenica su Canale Cinque

Oggi, alle 11:50 su Canale Cinque, andrà in onda il classico appuntamento con Melaverde. In conduzione la coppia formata da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.

Questa domenica le telecamere della trasmissione raggiungeranno un anfiteatro naturale tra la Provincia di Cuneo e quella della Città Metropolitana di Torino chiamato La Granda dove vive il secondo polo per importanza a livello nazionale legato alla frutta italiana. Raggiungeremo questo territorio nella Provincia di Cuneo, Lagnasco, per parlare di meli coltura dove spicca la regina del Piemonte, la Mela Rossa Cuneo IGP. 

Noti già nella Roma antica i formaggi a pasta filata sono tra i più realizzati al Mondo. Secondo recenti stime, essi rappresentano oltre il 20% del volume totale di formaggio prodotto a livello mondiale. La loro origine prende il via in aree caldo-temperate come il bacino del Mediterraneo dove le alte temperature esterne per gran parte dell’anno causavano l’acidificazione spontanea del latte ed è proprio l’acidità quell’elemento che, sapientemente gestito dai maestri casari, permette alla cagliata di filare. 

Le undici puntate di Melaverde andate in onda hanno registrato una media di 1.849.000 telespettatori pari al 18,9 % di share.