"Melaverde": ogni settimana su Canale Cinque

Oggi, alle 11:50 su Canale Cinque, andrà in onda il classico appuntamento con Melaverde. In conduzione la coppia formata da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.

La puntata odierna farà tappa a Limana in Provincia di Belluno, un piccolo centro della Val Morel. La trasmissione racconterà la storia di un miele di grande eccellenza: il miele delle Dolomiti Bellunesi DOP. Da queste parti gli apicoltori praticano il nomadismo, una delle tecniche più antiche per produrre miele di tante varietà. L’uomo va alla ricerca delle fioriture stagionali e dei fiori che sbocciano in un determinato periodo dell’anno, e lì sposta le sue arnie.

Ci sono gesti che hanno reso celebre l’Italia e l’Italianità nel Mondo. Movimenti tramandati di generazione in generazione che ancora oggi si ripetono come riti sacri. Uno di questi è la mozzatura, un rapido gesto fatto con pollice ed indice che ha dato il nome ad uno delle eccellenze italiane più conosciute e apprezzate al Mondo: la Mozzarella. Le telecamere della trasmissione raggiungeranno La Murgia Barese esattamente il Comune di Gioia del Colle per presentarvi la prima mozzarella fatta con latte vaccino DOP e uno dei più importanti formaggi pugliesi, nato in una masseria dalla volontà di salvare il latte durante una forte nevicata: la Burrata.

Le quarantuno puntate di Melaverde andate in onda hanno registrato una media di 1.770.000 telespettatori circa pari al 17,7 % di share.