"Pizza Doc" tra Sicilia e Puglia

Oggi, alle 11:15 su Rai Due, la prima tappa di Pizza Doc sarà in Sicilia per conoscere la storia e la preparazione dello sfincione, una vera e propria istituzione a Palermo.

A seguire un approfondimento sul progetto Think Milk, Taste Europe, Be Smart!, iniziativa che vuole migliorare il grado di consapevolezza nel campo alimentare al fine di valorizzare prodotti genuini e locali. Infine, in un frantoio, in Puglia, per scoprire le diverse caratteristiche delle varietà di olio.

A impreziosire ogni puntata, Carolina Rey fornirà a Tinto indizi sui luoghi di destinazione rappresentati da frasi in dialetto, fotografie e canzoni; e stimola i pizzaioli, celando fino all’ultimo gli ingredienti che devono caratterizzare le ricette delle loro pizze. Come sempre a quest'ultimo l’arduo compito di assaggiare e giudicare le creazioni dei due ospiti.

Le sette puntate di Pizza Doc andate in onda hanno registrato una media di 261.000 telespettatori circa pari al 3,3 % di share.