"Wonderland": Il cibo che salverà il Mondo

La fantascienza ha spesso una visione distopica del rapporto tra uomo e alimentazione nel futuro, ma la realtà cosa suggerisce? È il tema centrale del nuovo appuntamento con Wonderland, in onda alle 23:00 su Rai 4.

L’esperta di salute, alimentazione e sostenibilità ambientale Agnese Codignola, autrice del saggio Il destino del cibo, propone una visione scientificamente attendibile di cosa può fare l’uomo, con l’aiuto della tecnologia, per scongiurare lo scenario apocalittico dato da sovrappopolazione, cambiamento climatico e ipertrofia dell’industria alimentare, con uno sguardo concreto a un nuovo modello alimentare.