"Linea Bianca" in Valtellina

Un viaggio in Provincia di Sondrio, in Valtellina, in Lombardia. Lo propone l’appuntamento con Linea Bianca, condotto da Massimiliano Ossini e Giulia Capocchi con Lino Zani, in onda alle 14:00 su Rai Uno.

Si aprirà da quota 3.329 metri sul livello del mare, in vetta alla cima Sassa d’Entova, circondati dal gruppo montuoso del Bernina, con Giancarlo Lenatti, una delle guide alpine storiche della Valmalenco. Si visita poi un’azienda agricola 3.0, all’avanguardia nel benessere animale, a Mantello, in Provincia di Sondrio, con una giovane allevatrice. L’allevamento che ospita duecentocinquanta mucche, di cui centoventi in lattazione, è dotato di un sistema di sensori per regolare la temperatura, e l’umidità degli ambienti, speciali collari per il monitoraggio dello stato di salute dei bovini. 

Si proseguirà per la Val Masino, alla scoperta delle bellezze della riserva naturale della Val di Mello, quattromilacinquecento ettari di preziosa biodiversità tutelata. Qui si trovano il Bidet della Contessa, meraviglioso laghetto dalle acque trasparenti a circa millecento metri di altezza, i massi erratici, trasportati dal movimento dei ghiacciai e i piccoli ruscelli di montagna che formano spettacolari cascate. Obiettivo, inoltre, su un’amicizia molto particolare: in località Luna, fra San Giuseppe e Chiareggio, Bambi, meraviglioso esemplare di cervo, dopo un lungo braccio di ferro con le autorità forestali, è tornato dal suo papà adottivo, Giovanni che lo aveva salvato nel 2020.

E ancora, a Sondrio, con la preziosa guida della signora Maria, Lino Zani si cimenterà nella preparazione dei pizzoccheri, con una meticolosa scelta delle farine, bianca e di grano saraceno, che devono essere mescolate. Infine, a Chiesa in Valmalenco, in un caratteristico maso, due giovani ragazzi hanno ereditato la tradizione di famiglia, la costruzione delle lavec, tipiche pentole della Valtellina, con la pietra ollare lavorata al tornio, il fondo piatto, le pareti leggermente svasate, il manico semicircolare di rame lavorato.

Le due puntate di Linea Bianca andate in onda hanno registrato una media di 1.511.000 telespettatori circa pari al 11,6 % di share.