#Maestri: la cucina di Artusi e i libri allo specchio

L’Italia unificata a tavola da Pellegrino Artusi e la forza dei libri, dei loro autori e dei loro personaggi: Il cibo per il corpo e quello per lo spirito sono al centro delle lezioni di Massimo Montanari e Stefano Massini a #Maestri, il programma condotto da Edoardo Camurri, in onda mercoledì alle 15:20 su Rai Tre nell’ambito dell’accordo Rai – Ministero dell’Istruzione.

Massimo Montanari parlerà del libro più famoso di Pellegrino Artusi: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. Un testo importante, perché non è solo un libro di cucina ma un progetto politico, con il quale vuole dare il suo contributo alla crescita civile dell’Italia e alla costruzione di una cultura condivisa.

Stefano Massini, invece, analizza alcuni grandi romanzi e sull’effetto che hanno sui lettori, attraverso personaggi che vanno da Dracula a Gulliver, così intensi da essere passati dalla letteratura al cinema.